d]]Tarte aux mûres[/b]

Ingrédients pour la pâte (c'est une qui tient bien et ne devient pas molle trop vite)

240 g de farine complète
1 oeuf
100 ml de crème liquide à 15%
1 càc de sel
des graines de pavot bleu

Mélanger le tout et ensuite laisser reposer 1/2 h au frigo avant de l'étendre

Ingrédients pour la masse

2 citrons,jus et zeste
150 g sucre
100 g beurre
2 oeufs
100 g amandes en poudre

Préparation:

Faire fondre sur feu doux 2 jus de citron, et leurs zestes avec le sucre
ajouter le beurre ainsi que la poudre d'amande en fouettant,puis les oeufs
laisser épaissir un petit moment
Verser sur la tarte et cuire 15 min à four préchauffé à 210°,ensuite,
disposer les fruits dessus , appuyer légèrement pour les enfoncer,
poursuivre la cuisson 5-6 min.
Laisser refroidir avantde déguster



Source: La maman à mon amie Sandrine

miam miam, comme ça a l'air bon !!

Ça c'est bon !
Si vous avez la possibilité d'en ramasser, elles se conservent très bien au congel , pour faire de la confiture à la demande.

Nous en avions ramassé 2 seaux comme celui-ci en 2009.

Ben dis donc super cette cueillette......moi j'en ai cueilli que 3 kgs

Miom avec le café !!!

Au fond du potager nous avons planté 2 pieds de mures, elles sont en train de murir déjà depuis qq temps, mais je les trouve un peu acide cette année, et elle sèche vite si on ne les ramasse pas.
La chaleur du printemps a dû les forcer.