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 |  Sujet: Tarte au potimaron  Lun 7 Déc 2009 - 20:14 | |
| 1 potimaron
3 ou 4 œufs
20cl de crème
Pâte brisée ....... ou sablée selon les gouts
Rhum ou eau de vie....
Raisin secs
Figues
Abricots secs
Écorces oranges fraiches non traitées ..... ou confites
Noix grillées au four
Faire cuire le potimaron et le réduire en purée
Faire macérer les fruits dans le rhum ou l'eau de vie (tous les fruits ne sont pas nécessaires)
Faire griller les noix et les incorporer au dernier moment
Cuisson à 150° Four électrique , temps en fonction de l'épaisseur de la tarte et des gouts |
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Vanric
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Lun 7 Déc 2009 - 20:36 | |
| merci pour la recette Dd03 delph veux la tentée  le poids du potimaron environ? |
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Lun 7 Déc 2009 - 20:52 | |
| Je viens d'en peser un à peu près identique il fait 1,900 kg
Il m'en reste encore beaucoup de petits d' environ 1 kg
On peut le faire avec du potiron aussi |
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Vanric
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Lun 7 Déc 2009 - 20:55 | |
| merci Dd03 je t'appelle comme sa maintenant pour ne pas se mélanger  |
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Lou
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Lun 7 Déc 2009 - 21:27 | |
|  C'est tout simple -sans rhum ou autre pour moi- ......merci Dd !!!
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mamiedanielle
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Mar 8 Déc 2009 - 8:56 | |
| Merci beaucoup Dd, et bisous de ma part à Michèle, je vais faire ce gateau aujourd'hui, j'ai tout même le rhum!  |
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Lou
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| | Sujet: Re: Tarte au potimaron Mar 8 Déc 2009 - 9:17 | |
| MD .......tu m'épates !!!
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