Tartiflette aux endives

Quantité : 6 Personne(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Pas cher, facile à réaliser.


Ingrédients

6 endives
1 reblochon
250 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile
10 cl de crème fraiche
1 oignon
12 tranches de jambon cru
Bouquet de mâche

Préparation

1 - Préchauffez le four en position gril.
2 - Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur, puis taillez-les en grosses lamelles. Pelez et émincez l'oignon.
3 - Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et les lardons, ajoutez les endives et laissez cuire 15 min en remuant régulièrement.
4 - Retirez la croûte du reblochon et taillez-le en lamelles.
5 - Mettez le mélange d'endives dans un plat beurré allant au four, recouvrez de reblochon et ajoutez la crème fraiche.
6 - Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné (15-20 minutes environ)
7 - Déguster avec le jambon et un bouquet de mâche.

Source : Cuisine Az.

Hum.......... j'en ai l'eau à la bouche !!!

Pour moi ça sera sans endives (chicons ici)