Tarte aux poireaux et au parmesan râpé

Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients
pâte brisée : 1 rouleau
poireau : 6
crème épaisse : 20 cl
oeuf : 2
parmesan râpé : 80 g
muscade : 1 pincée
beurre (pour le moule)
sel, poivre

Préparation
Coupez les poireaux en rondelles, lavez-les et mettez-les dans le panier d’un cuit-vapeur. Faites cuire les poireaux 15 min.
Pendant ce temps, préchauffez le four th.6/7 (200° C).

Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte.
Piquez le fond avec une fourchette.

Dans un bol, fouettez à la fourchette la crème, les œufs, le parmesan, la muscade, le sel et le poivre.

Sortez les poireaux du cuit-vapeur et étalez-les dans le fond de tarte.
Recouvrez-les du mélange crème/œufs.

Enfournez et faites cuire 20 à 25 min.

Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

du devrait avoir honte Lou !!!

je prend des kilos rien quand lisant et mon régime alors !!!

Demain je me mets au régime sec !!!

l'autre fois j'ai fait de la simple fondue de poireaux avec de la crème dans une feuille de brick et c'était très bon......................attention, avec la neige et le gel, le prix des poireaux va grimper !!

Le prix des légumes a déjà augmenté.......la barbe !!!