moeleeux chocolat citrouille

100 g de chocolat noir, 70 % de cacao
1 oeuf
80 g de farine blanche
1 morceau de potiron (ou potimarron) de 350 g environ, avant épluchage
20 g de beurre
10 cl de lait
un peu d'Armagnac ou autre parfum au choix
sucre selon les goûts (je n'ai mis que quelques cuillères à soupe et la gâteau était très peu sucré)




Faire cuire le potiron ou le potimarron et l'éplucher . Ecraser la chair à la fourchette, dans une passoire, pour enlever l'eau.




Couper le chocolat en petits carrés et les faire fondre à feu très doux, dans le lait et le beurre, en remuant sans cesse.




Mélanger la farine tamisée avec l'oeuf battu. Ajouter l'Armagnac, le sucre, puis le chocolat fondu et le potiron cuit et écrasé. Bien mélanger puis répartir dans le moule.




J'ai parsemé du sucre roux avant cuisson, ce qui fait briller le gâteau. Faire cuire au four th 5-6 (selon votre four), 25 à 30 mn. Peut se déguster tiède ou froid avec le même bonheur.

tout dans le potiron en ce moment !!

Merci coco
Il va falloir essayer tes recettes pour faire diminuer le stock

Et inviter du monde aussi !!

Merci coco c'était un délice tiéde....Michèle avait doublé les proportions et mis quelques raisins secs

A voir ce soir froid

c'est pas juste de nous faire envie comme cela !!

Ce soir ce n'est plus un moelleux mais un gâteau au chocolat ... c'est très bon mais je préfère tiède.... on ne trouve pas du tout le goût de la citrouille ni tiède ni froid .... on essayera avec du potimaron

Jardi il en reste une part si tu veux elle t'attend

Merci encore coco

contente de vous avoir fait plaisir les amis

dd03 a écrit:

Merci coco c'était un délice tiéde....Michèle avait doublé les proportions

De choco !!!

Toutes les proportions