miam!!!

je dirais même MIAM ! Miam !

Mon épouse à fait ses confitures de Groseille blanche il y a 15 Jours !!!   hum que c'est bon.
Maintenant on attend la cueillette des mûrs pour faire de la confiture comme l'année dernière, et il nous en reste encore pour le petit

en rentrant, j'ai eu la surprise de pouvoir cueillir une gros poignée de myrtilles! les oiseaux n'y ont pas touché cette année!!!  

zétaient occupés ailleurs ? les cerises s'il en reste ?

je teste :
faire un vin de cassis à base de la mouture des cassis auquel j'ai ajouté 1/2 v à moutarde d'alcool de fruit et 100 g de sucre
au pire je filtre et j'utilise le vin dans une sangria  
on verra dans 1 mois ? 2 mois ?

4kg5 de cassis en gelée ça c'est bon  

miam.... 

oui, mais ça se mange trop vite  

en fait, je n'ai pas fait de gelée, je n'ai récupéré qu'1.300 kg de jus.
j'ai congelé pour faire des glaces. Miam ! miam ! aussi surtout par cette chaleur !  

Super bon aussi

Balanicole a écrit:

zétaient occupés ailleurs ? les cerises s'il en reste ?

on n'a encore pas eu de cerises cette année sur les 2 arbres
le précoce : juste un petit saladier
celui qui murit après : rien!

par contre hier soir j'ai cueilli 1 panier de petites cerises noires sur un arbre qui est dans la haie. je pense que ça doit être une sorte de griotte, légèrement acidulée et très parfumée et j'en ai fait il y a 2 ans à l'alcool : un délice!!! (j'en ai refait cette année)
et cet après midi avec les filles on a fait un clafoutit... avec ces cerises là c'est grandiose!
ce qui me fait rager c'est qu'il y en a encore bien 2 paniers à cueillir mais elles sont hors de porté!  

 

Ne serait ce pas de la prune sauvage comme nous en avons partout nous sommes un peu voisins  donc la nature n'est pas trop loin de nous.

je sais pas, je ne connais pas la prune sauvage...c'est une variété de cerise?

à maturité la cerise est de couleur rouge très très foncé... elle n'est pas acide. juteuse, sucrée et acidulée. les fruits ne sont pas très gros. le noyeau est très petit. à maturité en juillet.

la gourmandise est un très vilain défaut mais elle donne des ailes !! j'ai réussi a faire un peu de grimpette en haut de l'échelle et je suis redescendue avec un gros panier !!! miam!!!!    

je pense que ce sont des petites griottes noires. Quand on était en vacances à la montagne, il y avait plein d'arbres de ce type, on se régalait en revenant des balades.

Lisa, y fait quoi ton mari, y peut pas venir cueillir celles hors de portée ? il est sûrement plus grand que toi, quoique.... on sait pas !

oui, 10 cm de plus! mais il préfère regarder le tour de france... et surtout il a le vertige!!  
amis le clafoutis il ne fait pas que le regarder!!   

ou alors une sorte de bigarreau noir...

Framboisiers:
Petit conseil de plantation pour les framboisiers:

Cette coquine plante, une fois bien installée, drageonne allégrement.
Si la bêche ne sévit pas à temps, pour enlever les plants qui s'éloignent du rang, nous aurons bientôt un buisson tellement touffu que la cueillette deviendra difficile.
Pour limiter les drageonnement hors du rang, planter les plants en ligne d'Est en Ouest.
Il y aura des échappés mais moins, et moins vite que plantés autrement.

Groseilles, cassis et framboises sont en plein soleil chez moi, mais je les arrose de temps en temps au cœur de l'été quand la sècheresse s'installe.

Un arrosage conséquent qui pénètre bien la terre et pas un arrosage superficiel.

Sarcler dès le printemps les premières fois, pour ne pas par un premier sarclage en été, couper trop de racines en surface à ces plantes qui ont tendance à faire leur système racinaire peu enfoncé dans le sol.

Un sarclage vaut plusieurs arrosages.

Quelques jours après l'arrosage c'est l'idéal.
En favorisant les racines profondes plutôt que les très superficielles la plante résiste mieux au soleil.

Le paillage pour l'été est également une solution.

Le feuillage ne craint rien, au pire il tombe en partie après la récolte, cela fait un repos estival pour la plante mais elles repartent comme de rien au printemps suivant.

 

 

 Cf !

 

Merci pour ces conseils si précieux au jardin!!  

bonjour les tous