Poulet à l'ail

Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure


Ingrédients
1 poulet coupé en 6 morceaux
3 têtes d'ail
1 citron
½ bouquet de persil
3 c. à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Salez et poivrez les morceaux de poulet.
Disposez-les dans un plat à four huilé.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Epluchez 3 têtes d'ail, ôtez le germe et coupez-les en deux.
Ajoutez-les au poulet.
Enfournez pendant 1 heure.
Prélevez les zestes du citron ; coupez-les en lanières et mélangez-les avec le persil ciselé.
En cours de cuisson, arrosez régulièrement les morceaux de poulet du jus de citron allongé avec un peu d'eau.
Servez bien chaud dans le plat à cuisson parsemé du reste du zeste et de persil.


Source Cuisine Az.

sa a l'air bon en tous cas !!!

mais Delphine pour ail

Tu t'accommodes !!!

Le poulet j'aime à presque toutes les sauces.

au beurre de cacahuète hummm!!!

C'est difficile pour en trouver qui courent dehors ou qui picorent sur le tas de fumier , il y a encore quelques fermes qui en font chez nous

moi s'est belle-maman qui les élèvent

Un bon poulet fermier.......miam miam !!!

Le Papy n'en fait plus donc ns les achetons à la ferme !!!

Tant que j'avais ma mère c'était pareil .
J'en trouve à côté de Lapalisse , ils sont tellement gros qu'on dirait des petites dindes, tu ne risque pas de manger les os.

j'ai déjà fais ce style de recette avec 40 gousses d'ail et à la fin de la cuisson du poulet, je récupère le jus de cuisson avec l'ail que je mélange en écrasant bien l'ail ... ça fait une délicieuse sauce pour recouvrir le poulet