C'est d'actualité sur le forum, c'est ici au menu de ce soir :

4 courgettes
4 gousses d'ail
2 oignons
1 échalote
Lardons fumés
60 g de parmesan ou autre fromage râpé
3 œufs
20 cl de crème liquide
Huile d’olive
Sel, poivre, muscade

Couper 2 courgettes en dés moyens, les 2 autres en morceaux.
Dans une sauteuse faire revenir dans l’huile d’olive les 2 courgettes en dès avec l’oignon, l’ail et l’échalote hachés grossièrement.

Mélanger la crème et les œufs, ajouter le sel le poivre et la muscade. Hacher les 2 autres courgettes, ajouter à ce mélange.
Hors feu verser sur les courgettes revenues avec l’ail, l’oignon et l’échalote.

Dans un plat à gratin mettre un petit peu d’huile d’olive, saupoudrer de Parmesan ou de râpé.
Verser une première couche de la préparation, ajouter les lardons que l’on aura fait revenir à part dans un peu d’huile d’olive.
Saupoudrer de fromage, verser une seconde couche de courgettes et le reste des lardons, finir avec le reste du fromage.


Enfourner environ 20/25 mns.

Servir froid ou chaud…

Quelque soit la préparation j'adooore la courgette !!!

:bise: Merci, Dom, et tu sert quoi avec, riz p.de t.... ?

Je l'ai copiée, pour l'essayer plus tard.
:happy1: :faim:

Rien le plat se suffit à lui seul mais avec du riz, du blé ce doit être très bien.

Dom

Ok, merci, Dom.

hum!!! je viens d'en récoltés au jardin donc toutes les recettes sont les bienvenue

Je vais la recette cette semaine .