Pour les amateurs de confitures au parfum fleuri

Une poignée de fleurs de sureau sèches ou fraîches, un litre d'eau, du gélifiant pour confiture, 1kg de sucre

Faire une "tisane" avec l'eau et les fleurs. Y ajouter le sucre, le gélifiant, faire cuire aussi longtemps qu'indiqué sur le paquet de gélifiant, mettre en pot.
Ca marche aussi avec les fleurs de tilleuls, les pétales de rose...
A vos tartines !

Merci, Mousse, je n'avais pas vu ce message, il m'a donné l'envie de chercher des recettes et j'ai trouvé ceci et celà

Je n'arrive pas à ouvrir ton premier lien mais le second est intéressant : sureau anti-grippe et anti-mildiou, ça ne pouvait que m'interpeler

http://www.vignes.be/vinflsur.htm.
Revoici l'adresse à consulter.
Bonne journée.

J'ai plein de sureau noir chez moi. Est-il encore temps de cueillir les fleurs/fruits et de les faire sécher ou d'en faire des gelées ou des boissons ?

Que me conseillez vous pour les faire sécher ?

Mousse à écrit:

Citation :

Je n'arrive pas à ouvrir ton premier lien mais le second est intéressant : sureau anti-grippe et anti-mildiou, ça ne pouvait que m'interpeler

Itou, de même que le deuxième, je ne comprend pas

Pour les conseves, je ne sais. :bise: