Chorizo poêlé, sauce tomates / oignons
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients
4 saucisses de chorizo
6 grosses tomates
1 gros oignon blanc
2 à 3 branches de thym
huile d'olive
sel, poivre


Préparation
Ebouillantez les tomates, pelez-les et coupez-les en tranches.
Pelez l'oignon, émincez-le.
Pelez les saucisses et coupez-les en rondelles.
Chauffez 4 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les tranches de chorizo de tous les côtés.
Réservez-les.
Faites revenir l'oignon dans l'huile restante.
Ajoutez les tomates et mijotez à couvert pendant environ 5 à 8 min.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 2 à 3 c. à soupe d'eau.
Salez, poivrez.
Ajoutez le chorizo et le thym, couvrez et continuez à mijoter à tout petit feu encore 5 min.
Servez tiède.

Source : Cuisine Az

miam! miam, on peut le faire avec de la saucisse fumée !!

Tout ce que tu veux..........soir pas riche même les "saucisses plastiques " comme disent mes gars y passent !!!