viking83
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Date d'inscription : 31/03/2008
 |  Sujet: Roulé de saumon et coeur de palmier sauce au ble  Lun 31 Mar 2008 - 16:17 | |
| Nombre de personnes : 6
Difficulté : 1
Cout :
Temps de cuisson : 3
Temps de préparation : 10
Ingrédients
6 tranches de saumon fume
6 rouleaux de coeur de palmier
250 gr de bleu des causses ou auvergne
20 cl creme liquide 30 %
Rouler les coeurs de palmier dans les tranches de saumon fume et reserver au frais
Pendant ce temps, ecraser le bleu a la fourchette et le faire fondre dans la creme liquide (3 mn au mo)
Servir dans chaque assiette en arrosant de creme
on peut remplacer les coeurs de palmier par des epis de maîs
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