Quiche au fromage de chèvre

Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
150 g de crème fraîche épaisse
200 g de fromage de chèvre frais
30 cl de lait entier
2 œufs
4 tiges de ciboulette
12 tiges de persil plat
poivre

Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Piquez la pâte avec une fourchette.
Garnissez-en un moule à tarte beurré.
Lavez, séchez et hachez les herbes.
Emiettez le fromage de chèvre.
Fouettez à la fourchette la crème fraîche, le lait et les oeufs.
Ajoutez le fromage de chèvre et les herbes, poivrez.
Mélangez bien.
Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez.
Faites cuire 30 min.

Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

Source Cuisine Az.

j'adore le chèvre et toute la famille aussi, cela me tente !!

Chez ns aussi trèèès fromage !!!

Dommage un resto de fromages avec le vin adéquat manque ds la région !!!