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Alienor
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 |  Sujet: Tourte à la brousse  Sam 13 Mar 2021 - 11:51 | |
| Voici ma recette de la tourte à la brousse, un régal de ma petite-fille Ingrédients : Deux pâtes feuilletées rondes Une brousse de 250 g Deux oeufs 150 g de gruyère râpé Un jaune d'oeuf pour dorer Sel et poivre Dans un saladier écrasez la brousse,ajoutez les oeufs, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien Etalez un premier disque de pâte dans un plat à tarte, ajoutez la farce, recouvrir du deuxième disque de pâte Bien souder les deux bords avec une fourchette Dorez le dessus avec le jaune d'oeuf Enfournez 30 mn à 170 ° Bon appétit ! 
Dernière édition par Alienor le Sam 13 Mar 2021 - 17:48, édité 1 fois |
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Abeille52
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Sam 13 Mar 2021 - 14:40 | |
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marco
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Sam 13 Mar 2021 - 15:02 | |
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Alienor
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Sam 13 Mar 2021 - 17:48 | |
| Merci  |
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Lou
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 8:53 | |
| Brousse je ne connaissais pas du tout!  Alienor!
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Lou
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 8:54 | |
|  Le moule me plait mucho, mucho!
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FRANCETTE
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 9:06 | |
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lantana
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 9:22 | |
| Quelle brousse utilises-tu,Alienor? brebis, chèvre, vache ? |
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marco
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 9:39 | |
| Le tout, c'est de trouvé de la brousse. Dans le Nord, pas facile. |
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Alienor
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 10:25 | |
| Merci à vous !!!! j'utilise la brousse de vache classique. Marco, on peut aussi la faire avec du fromage de chèvre frais, c'est moins bon à mon sens.....
Lou, le plat est vieux, au moins 20 ans !!!! |
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marco
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 11:00 | |
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Lou
Admin
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Dim 14 Mar 2021 - 15:44 | |
| - Alienor a écrit:
Lou, le plat est vieux, au moins 20 ans !!!! Encore plus de valeur à mes yeux. J'ai quelques pièces ainsi de ma famille et je suis très 'bleu' en déco!
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Alienor
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Lun 15 Mar 2021 - 8:37 | |
| De rien Marco Lou,moi aussi, j'adore le bleu en vaisselle; j'ai encore plus vieux, je " chine" depuis plus de 40 ans  tu verras lorsque je mettrais en place le sujet dont je t'ai parlé |
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lantana
Jardinaute
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Lun 15 Mar 2021 - 10:24 | |
| En vaisselle ancienne, je vous bats tous, j'ai de la vaisselle de mes grands-mères et grands-tantes! On vient d'en donner pas mal à qui en voulait,les buffets débordaient.Comme dit ma fille,on ne vit pas dans un musée... |
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Alienor
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Lun 15 Mar 2021 - 15:03 | |
| Chez moi aussi, çà déborde,non seulement les services , mais les verres à pieds, de couleurs, en cristal,les plats, les services à thé, à café et j'en passe..... j'ai même fait des brocantes, pas des vide-greniers, tellement j'en ai, le garage est plein,il y en a à la cave et je ne parle pas du linge ancien, les nappes etc.... On faisait de véritables merveilles dans tous les domaines avant.... |
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lantana
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse Mar 16 Mar 2021 - 11:42 | |
| A ça, les nappes et les serviettes, des vraies collections! personne ne se sert plus de linge de table aujourd'hui ou très rarement.Les verres à pied, mes enfants les ont adoptés,mais pas les services à café, on boit tous dans des mugs maintenant. |
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| | Sujet: Re: Tourte à la brousse | |
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