| | Pâté de tête, oreille et quatre quarts. |  |
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marco
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 |  Sujet: Pâté de tête, oreille et quatre quarts.  Dim 20 Nov 2022 - 8:40 | |
| Fais hier.  |
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Lou
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 8:51 | |
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Lou
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 8:51 | |
| Comment fais-tu le pâté ?
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Lou
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 8:51 | |
| L'oreille, j'aime avec les lentilles.
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FRANCETTE
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 9:56 | |
| bravo Marco....pour moi , j'ai fait une vingtaine de bocaux de rillettes de sanglier.... |
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marco
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 10:46 | |
| - Lou a écrit:
- Comment fais-tu le pâté ?
Avec une demi tête de cochon. 1 h 20 mn de cuisson en cocotte avec bouquet garni, oignon, ail, clous de girofle et carotte, sel poivre. Ensuite je coupe en morceaux avec 3 louches de bouillon que je fais bouillir 10 mn, puis je mets en terrine. |
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Lou
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| | Sujet: Re: Pâté de tête, oreille et quatre quarts. Lun 21 Nov 2022 - 12:53 | |
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