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Lou
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 |  Sujet: Foeniculum !  Sam 29 Fév 2020 - 12:00 | |
|  Si quelqu'un en veut....... Environ 1.50m de haut, couleur bronze,.......odeur de fenouil il faut aimer.
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lantana
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 8:59 | |
| Non, merci,j'ai du fenouil aussi (pas bronze)qui se ressème facilement. |
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Alienor
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 9:01 | |
| Moi aussi, merci quand même Lou  |
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Marcus
Jardinaute
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 13:06 | |
| Le feuillage est comestible donc ?
Il drageonne où se ressème ? |
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Lou
Admin
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 17:37 | |
| - Marcus a écrit:
- Le feuillage est comestible donc ?
Il drageonne où se ressème ? Je ne sais pas. Se ressème si on laisse monter à graines.
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Lou
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 17:48 | |
| "On utilise soit le feuillage, soit la graine avec son parfum anisé incomparable."
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Lou
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 17:49 | |
| "Comment cuisiner le fenouil bronze
Les feuilles du fenouil bronze lorsqu'elles sont jeunes, s'utilisent avec les poissons, crus comme le saumon fumé ou cuits comme le cabillaud, les soupes, les olives, les escargots, les fèves, les haricots flageolets et dans les salades de concombres ou de tomates. Les feuilles, lorsqu'elles sont développées, peuvent être cuisinées comme un légume. Les fleurs accompagnent les salades de fruits avec leur saveur sucrée. Les graines servent à parfumer les sauces et le poissons. Elles sont souvent servies en fin de repas dans les restaurants indiens pour aider à la digestion. Les dragées d'"Anis de Flavigny" sont confectionnées avec des graines de fenouil. Elles entrent aussi dans la composition des masalas et du curry en Inde et du Ras el hanout au Maghreb. Les racines de cette plante aromatique sont aussi utilisables dans la cuisine, en général on les cuit comme les carottes."
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Marcus
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Dim 1 Mar 2020 - 18:13 | |
| Je suis preneur si toujours dispo |
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Lou
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Lun 2 Mar 2020 - 6:34 | |
| Ton add en mp!
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FRANCETTE
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Lun 2 Mar 2020 - 8:48 | |
| si tu en a plusieurs , moi aussi....  j'aime bien....chez moi , il ne s'est jamais ressemé....
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Lou
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! Lun 2 Mar 2020 - 13:00 | |
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| | Sujet: Re: Foeniculum ! | |
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