Pour que le haricot soit fondant :
Jeter les haricots dans beaucoup d'eau bouillante et les faire cuire dans une casserole découverte à gros bouillons, pendant 8 à 10 min.Goûter, sans se brûler les doigts, pour apprécier la cuisson.Beurre et persil, un peu d'ail si on aime.

A essayer, dommage, chez-moi se sont ceux de mon jardin (surgelés donc), mais j'essayerai la prochaine fois.
Des ébullition, je ne compterai que 5', pour qu'ils ne soient pas trop ramollos.

Merci, Alex du 74.