| | ptit tour à la Réunion... |  |
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fleur des iles
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 |  Sujet: ptit tour à la Réunion...  Mer 20 Fév 2008 - 17:51 | |
| CARI de CREVETTES
1 kl de crevettes
2 oignons
2 gousses d'ail
4 tomates
1 morceau de gingembre (ou en poudre)
4 cuil. à soupe d'huile
1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran)
thym, sel, poivre
piment ( selon votre goût)
" vous pouvez mettre aussi 1 ou 2 poivrons verts, coupés en larges tranches, c'est pour avoir un peu de couleurs et c'est bon"
Lavez les crevettes et mettez-les à égoutter.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
Faites roussir l'oignon émincé, ajoutez l'ail écrasé, le gingembre et le sel.
Mettez alors les tomates hachées, le thym et le poivron.
(2 ou 3 petits piments ou piment en poudre de cayenne, si vous aimez pimenté).
Laissez bien rougir le tout, ajoutez le curcuma.
Mettez les crevettes, tournez, recouvrez ensuite avec un peu d'eau et laissez mijoter, jusqu'à ce que la sauce soit un peu épaisse.
une de mes recettes préférées étant native des îles,essayez, vous allez vous régaler!! |
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Gerald
Jardinaute
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Ven 22 Fév 2008 - 13:51 | |
| Miam  C'est noté. Une autre peut-être ? Merci ! Gerald. |
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fleur des iles
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Sam 23 Fév 2008 - 10:39 | |
|  bientôt je vais pas mettre tout d'un coup Gérald... :happy1:
c'est pas bon pour la ligne :happy: :happy:
à plus Fleur des îles... |
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Vannades
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Sam 14 Nov 2020 - 16:01 | |
| miam Miam >>>Une recette pour moi Merci  |
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marco
Jardinaute
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Dim 13 Nov 2022 - 11:44 | |
| Ce midi, c'est rougail, riz et salade. |
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Nina89
Animatrice
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Lun 14 Nov 2022 - 5:06 | |
| Cela donne envie !!
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Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....
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Lou
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Lun 14 Nov 2022 - 6:44 | |
| - marco a écrit:
- Ce midi, c'est rougail, riz et salade.
 C'est bon........avec un peu de piment pour moi!
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L'eau source de vie!
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FRANCETTE
Animatrice
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... Lun 14 Nov 2022 - 7:51 | |
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| | Sujet: Re: ptit tour à la Réunion... | |
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