| Spaghetti au citron ultra crémeux . | |
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Auteur | Message |
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marco Jardinaute
Nombre de messages : 34252 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Spaghetti au citron ultra crémeux . Mer 9 Nov 2022 - 10:12 | |
| Une recette de pâtes bien parfumée au citron et ultra crémeuse. C'est un plat facile et rapide à préparer. Vous pouvez le déguster comme plat unique ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de spaghetti
- 300 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)
- 50 g de beurre demi-sel
- 25 cl de crème liquide
- 1 citron bio
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c.à.s. de basilic haché ou persil plat
Préparation :
Dans une sauteuse, mettez le beurre coupé en morceaux et un peu de zeste de citron. Faites fondre le beurre, mélangez.
Ajoutez le fromage à tartiner et la crème liquide.
Salez, poivrez, mélangez sur feu moyen.
Ajoutez le parmesan râpé, mélangez, ajoutez le jus d’un demi-citron fraîchement pressé. Ajoutez encore du zeste de citron râpé, mélangez sur feu doux.
En parallèle, mettez à bouillir un grand volume d’eau dans une casserole haute. Dès l’ébullition, salez l’eau et plongez-y les spaghetti. Dès qu’ils sont recouverts d’eau, mélangez, si possible avec une fourchette en bois, puis laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez les spaghetti dans une passoire puis versez-les dans la sauteuse avec la sauce. Mélangez sur feu doux pour que la sauce imbibe bien les spaghetti.
Hors du feu, ajoutez du basilic ou du persil plat ciselé, un tour de moulin de poivre noir et du parmesan râpé. Servez aussitôt. |
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Nina89 Animatrice
Nombre de messages : 6863 Age : 71 Localisation : BOURGOGNE Yonne Date d'inscription : 18/03/2022
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Jeu 10 Nov 2022 - 4:55 | |
| Hummm, je n'y ai jamais pensé, mais là, je vais en faire, cela me tente beaucoup --------------- Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....
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Lou Admin
Nombre de messages : 227119 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Jeu 10 Nov 2022 - 6:01 | |
| Citron et spaghetti........à découvrir ! --------------- L'eau source de vie!
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marco Jardinaute
Nombre de messages : 34252 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Jeu 10 Nov 2022 - 6:42 | |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227119 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Jeu 10 Nov 2022 - 6:49 | |
| --------------- L'eau source de vie!
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94314 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Jeu 10 Nov 2022 - 7:37 | |
| je garde en mémoire , mais je tenterai..... |
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marco Jardinaute
Nombre de messages : 34252 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Ven 11 Nov 2022 - 7:20 | |
| Fais hier soir, pas mauvais. J'ai mis trop de jus de citron. À refaire, j'ai apprécié la fraicheur de ce plat. Je l'ai accompagné d'une tranche de jambon épaisse (1 cm) passée à la poêle et d'une salade verte. |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227119 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Ven 11 Nov 2022 - 8:14 | |
| --------------- L'eau source de vie!
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94314 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . Dim 13 Nov 2022 - 8:26 | |
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| Sujet: Re: Spaghetti au citron ultra crémeux . | |
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| Spaghetti au citron ultra crémeux . | |
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