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roda23
Jardinaute
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 |  Sujet: Soupe aux orties.  Jeu 29 Jan 2009 - 18:19 | |
| Soupe aux orties.
Jeunes orties 50 têtes (15cms).
Pommes de terre 500 gr
Oignons émincés 2
Eau 1 L.
Beurre 50 gr.
Poivre et sel (ou 2 cubes).
Laver les orties et les hacher grossièrement.
Faire tomber oignons et orties dans le beurre.
Ajouter l'eau et les pommes de terre.
Cuire 20', saler et poivrez.
Mixer fin avant de servir avec des croûtons.
Note: Vous pouvez ajouter un trait de lait ou crème dans l'assiette. |
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Rosa
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Jeu 29 Jan 2009 - 18:46 | |
| Merci Roda, je crois que j'ai vu des orties près de mon compost. Je vais me régaler je crois !
:bise: |
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roda23
Jardinaute
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Jeu 29 Jan 2009 - 19:30 | |
| Eh bien bon appétit, ici dans le nord, il faut attendre le printemps, sinon, elles sont trop dures.
Je conserve toujours une touffe d'ortie, pour le purin, ou le potage.
:Hi: |
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artiskik
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Jeu 29 Jan 2009 - 20:01 | |
| heu je crois que tu devrais attendre Rosa qu'elles soient plus tendres,comme le dit très justement Roda,au printemps,sinon tu risque te retrouver avec des fils et puis bof!!!!! C'est toi qui choise  |
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Mamimo
Jardinaute
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Jeu 8 Mar 2012 - 22:12 | |
| Merci Roda
J'ai mon petit mari qui va être super content
il me demande si souvent une soupe aux orties..
j'ai la recette donc c'est ok ...miam |
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Bruno
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Ven 9 Mar 2012 - 8:20 | |
| C'est excellent la soupe aux orties et.........pas cher  |
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Lou
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Ven 9 Mar 2012 - 9:07 | |
| Je n'y ai jamais goûté !!!
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Bruno
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Ven 9 Mar 2012 - 9:16 | |
| Tu devrais Lou, c'est assez proche de.......non tu verras bien |
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Mim
Jardinaute
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Ven 9 Mar 2012 - 9:34 | |
| Miammmmmmmm j'aime beaucoup vivement qu'elles poussent. |
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Bruno
Animateur
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. Ven 9 Mar 2012 - 9:35 | |
| Pour le moment elles sont toutes petites, mais elles piquent fort les bourriques |
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| | Sujet: Re: Soupe aux orties. | |
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