Dans mes souvenirs, ça se vendait en baguette mais je ne trouve ni le nom, ni la recette.
C'était MIAM !!!

Il existe tjs des baguettes briochées........ici coûte plus du double d'une baguette normale.
J'en trouve des très bonnes vers Pau.
J'en achète 2 mais le temps de rentrer il n'en reste plus  !!


Sinon j'achète la farine et je fais ds la MAP.
Ds un cas comme ds l'autre c'est dévoré vite fait avec mes gars   !

On peut aussi entourer un saucisson à cuire avec la pâte.

Ça fait un saucisson brioché. Pas mal non plus.   

oui , ce sont des baguettes viennoises....miam

Saucisson brioché

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 saucisson à cuire
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de crème fraîche
- sel




Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Battre les oeufs avec 2 pincées de sel. Ajouter le verre de crème et bien mélanger. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.

Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante.

Cuire au four à thermostat 5 pendant 40 mn.

merci Marco