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Fabie
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 |  Sujet: pain bagnat  Mar 7 Aoû 2012 - 8:18 | |
| spécialité niçoise préparation de la pate à pain (eau,farine,sel,levure) 500g de faine pr 4 petits pains  |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:21 | |
| j'ai laissé lever la pate la matinée (avec la levure exprès) four 180° 1h env [URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=586194cartevitale112.jpg]  [/URL |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:25 | |
| les voilàs sortis du four (j'ai oublier de badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf)  |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:27 | |
| on enlève la mie de l'intérieur  |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:35 | |
| ensuite j'ai "farcie" à ma guise,suivant ce que j'avais dans le frigo  |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:35 | |
| j'ai haché de la viande  |
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Fabie
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:45 | |
| voici le final (ils étaient bon mais le pain manquer un peu de sel, pourtant j'ai mis une cueillère à café +++)  |
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M57
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 8:48 | |
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Lou
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 9:20 | |
|  Bonne idée !!!
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marco
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 10:22 | |
| j'en fait, mais avec des faluches ( sortes de petits pains ) |
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M57
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| | Sujet: Re: pain bagnat Mar 7 Aoû 2012 - 15:56 | |
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| | Sujet: Re: pain bagnat | |
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