Pesto à l'ail des ours

Pour 3-4 petits pots

200 g de feuilles d’ail des ours
100 g de pignons de pin
100 g de parmesan râpé
1,5 dl env. huile d’olive
2 c.c. sel
du poivre du moulin

Préparation:

Laver soigneusement les feuilles d’ail des ours et les sécher. Les mettre dans un mixer avec le sel et les pignons. Mixer par pulsions puis intégrer petit à petit l’huile et le parmesan alternativement en continuant de mixer.

miamm....!!