Aromatique, herbe... comme vous voulez...




Pour être juste les feuilles sont normalement un peu marquées de pourpre, rouge.
Là elle est à l'ombre en train de me faire des racines dans l'eau...

Dom

Viii............vais attendre un petit indice !!!

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Vivace, non rustique chez nous, elle se plait en endroit humide, voire inondé. Se bouture ultra facilement. Peut-être cultivée en extérieur toute la belle saison et toute l'année là où il ne gèle pas. Utilisée principalement dans la cuisine Asiatique...

Famille : polygonacée.

Dom

Pfff........c'est dur !!!
Que consomme-t-on dans cette plante ???

Une de mes voisines la mangeait même en salade... C'est dur !!
Perso j'en mets éventuellement dans la salade comme je le fais avec des feuilles de menthe, pour parfumer... Sinon dans des plats asiatiques ou simplement le riz.
Elle peut remplacer la coriandre...

Son nom en Français n'a aucun rapport avec sa «saveur», elle est surtout employée dans deux pays asiatiques. Singapour et un autre... (cro facile si je vous dis lequel...)

Dom

:wall: :wall: :wall: Je n'y arrive pas........encore un indice stp !!!

Utilisée surtout dans la cuisine Vietnamienne...

Dom

Vas-y Dom lance toi !!!

Polygonum odoratum

En Français Menthe vietnamienne, Renouée odorante...
N'a pourtant aucun rapport avec la menthe si ce n'est sa facilité de propagation et son adaptation aux milieux humides.
Son goût et surtout son odeur rappellent la Coriandre.

Tout bien détaillé : ICI

Dom

Attention Dom, n'abuse pas.
Anaphrodisiaque employé par les bonzes du Laos .
pour l'explication.

Je ne connaissais pas, j'ai fait l'acquisition d'une menthe spicata qui a des feuilles qui ressemblent à celle du basilic.

Quelle ânesse !!!
Je suis restée un long temps sur les menthes mais je n'arrivais à rien.....pfff!!
Et à bien regarder on retrouve la persicaire dans les feuilles.

Merci Dom !!!