Bonjour a tous,

si y a bien un domaine ou vous pourriez me lancer des tomates, c'est la cuisine.
Je suis nul , un vrai cancre...
Alors je voudrais congeler les choux frisés et pommés de mon jardin, comment faire????

Il y a des petits vers dnas les feuilles , est-ce un probleme pour la consomation du choux???? :nhumm:

Merci a tous :faim:

Hello Ludo
Si tu aime les vers non,
y a pas de problemes
tu veux en faire quoi de tes choux ?
Quoi que tu en fasses,
-tu debites les feuilles
- tu les lasse tremper au vinaigre ou au sel de façon a éliminer les indésirables.
si c'est pour faire des ratas tu les "blanchis et tu les met au congelo.
Une chose que j'aime , c'est les farcir, mais c'est du boulotici
et comme c'est un repas d'hiver tu congeles.
A+ papy

Ben moi je sais pas ce que je veux en faire , c'est pas moi le cuisto et heureusement...oops:
Je voudrais juste les congeler pour pouvoir les cuisiner plus tard...

Du coup , je vais m'occuper deja des vers, je vais les blanchir et apres je mettrai ça au congel et puis ce sera bien...

Merci Papy

Qd il y a du surplus à la ferme je débite et mets en sac pour la soupe, pour accompager une viande blanche.

ok , merci pour vos conseils...

ah ah ah, il existe une autre solution........tu manges les vers et tu jettes les choux sur le composte, tu verras c est nickel........

:03: Lapeste,

Après la digestion cela serait sympa de venir ns faire un petit coucou aux présentations.

ah non, c est Ludo qui va digerer, c est quand meme lui qui bataille avec ses choux......moi de ce coté là ca va bien, j ai pas de choux!!!qt a la présentation , il faut déjà que j étudie l endroit ou ça se trouve, et ça c est pas gagné.... :nhumm:

Hello La peste,

ici mon gars
A+ papy

Le grand tour c'est ici ......avec l'histoire de ton pseudo, ta trombine........tout quoi !!!

Ben viiii sommes curieux nous !!!

Ben Lou ??
tu me double maitenant :suspect:
:02: P'tite Lou d'aumour
Padon :Kiss: Lou

Ah non! pas la peste...
ne la laissez pas venir sur le forum.... pitié....

ohhhhhhhhh Ludo, moi si brave.......bon promis j essayerai de mettre une photo, enfin je vais farfouiller dans mes archives voir si j en trouve une!!!!!en attendant je vais un peu torturer la pelouse qui a eu l idée géniale de grandir afin que je puisse m énerver sur ma tondeuse!!!ca démarre jamais au quart de tour ces engins là!!!

Bah avec la belle tondeuse toute neuve que vous avez , ça va aller tout seul...

Fô être givré -- pour sortir sa tondeuse aujourd'hui !!!

Oui , c'est le cas.....

ca alors, j ai au fond de mon pré, un arbre blanc magnifique quelqu un me l a donné, j espere qu il na va pas me le reclamer,il est superbe,plus joli que le violet, :happy1:

Oui, m'enfin s'il est pas a vous, il voudra surement le reclamer....
Vous mieux en prendre soin je pense...

Ludo88 a écrit:

Bonjour a tous,

si y a bien un domaine ou vous pourriez me lancer des tomates, c'est la cuisine.
Je suis nul , un vrai cancre...
Alors je voudrais congeler les choux frisés et pommés de mon jardin, comment faire????

Il y a des petits vers dnas les feuilles , est-ce un probleme pour la consomation du choux???? :nhumm:

Merci a tous :faim:

Qu'appelles-tu choux frisés les milans où ceux-ci?

Ces derniers passent l'hiver dehors et supportent les gelées.

lapeste88 a écrit:

ah ah ah, il existe une autre solution........tu manges les vers et tu jettes les choux sur le composte, tu verras c est nickel........

Il porte bien son nom, celui-là

Non Roda ce n'est pas ceuxci.
Je ne me rappel pu commement ils se nomment...

Certainement ceux-là ICI

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , c'est bien ceux-ci !!!!!!!

Eh bien, ce sont des Milans! :01:

Il faut évidemment comme le dit Papydou les tremper dans l'eau vinaigrée une dizaine de minutes pour éliminer les indésirables.

Puis Enlevez les feuilles extérieures. Coupez en pointe ou râpez grossièrement.

Blanchir les morceaux en pointe 2 minutes et le chou râpé 1 minute.

Refroidir sous l'eau froide, égoutter et empaqueter dans des sacs à congélation. copié de ICI

Merci , je suis vos conseils....