Clafoutis aux courgettes

Pour 6 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min


Ingrédients
5 courgettes
35 cl de crème liquide à 3% de MG
40 cl de lait écrémé
6 oeufs
6 c. à café de maïzena
2 tiges de basilic
sel, poivre


Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez les courgettes.
Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle essuyée à l'huile.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

Beurrez six ramequins en porcelaine.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena.
Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.

Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés.
Versez la pâte par dessus

Enfournez 40 min.

Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

Source Cuisine Az !!!

Simple et cela me parait bon !!!