Petits chaussons aux épinards

Ingrédients
Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de brousse de brebis ou de fromage de chèvre frais
un petit bouquet de menthe
50 g d'épinards hachés et cuits
1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
1 petite gousse d'ail
un petit peu de lait

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Préparation
1 Hacher la gousse d'ail et ciseler la menthe.
Egoutter soigneusement le fromage et les épinards.

2 Mélanger le fromage, les épinards, la menthe, l'ail et l'oeuf.
Saler et poivrer.

3 Dans la pâte feuilletée, découper des cercles avec un verre à moutarde.
Déposer une cuillère à café et demi de farce et fermer pour obtenir un chausson (demi-cercle).

4 Souder les bords avec les doigts puis avec les dents d'une fourchette (pour la décoration).

5 Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner le dessus des chaussons.

6 Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

Cette recette me semble bien sympa !!!

Cette recette me semble bien sympa, oui elle doit être bien

mais où je trouve la brousse de brebis

Je ne me casse plus la tête..........fais avec ce que j'ai !!!

souvent au Lidl, ils vendent l'ppareil pour faire des chaussons, je crois que je m'en prendrai un la prochaine fois

MC