Sauce au poivre


Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients
40 cl de crème fraîche
1 c. à café de poivre noir en grain
1 c. à café de beurre
1 c. à café de Maïzéna

Préparation
Ecrasez grossièrement le poivre.
Mettez le beurre dans une casserole.
Dès qu'il commence à fondre, couvrez-le de crème en mélangeant.
Ajoutez le poivre en mélangeant.
Laissez épaissir sur feu doux en versant la Maïzéna et en mélangeant de temps à autre pendant 10 minutes.
Nappez votre plat.

Astuces
Vous pouvez utiliser du poivre vert ou blanc. Certains ajoutent à la sauce au poivre du bouillon, de la moutarde, ou encore du Worcestershire.

Très facile à réaliser et avec les beaux jours j'aime simplement avec des pdet à l'eau ou divers légumes verts .

hummmm ! ça a l'air d'etre bon cette sauce

J'avais encore plus simple Lou si tu le permets?