Préparation : 30
Cuisson : 120




- 2 livres boeuf ou orignal en cubes
- 1 boite de tomates en conserve
- 1 boite de soupe aux tomates en conserve
- 1 boite de champignons
- 2 oignons hachés
- 2 branches de céleri en dés
- 1 piment vert en dés
- 1/2 de tas cassonade
- 1/2 de tas vinaigre
- 1 c. à thé gingembre
- 1 c. à thé sauce Worcestershire
- 1/2 sel, poivre, ail
- 4 c. à tab beurre et huile


Faire revenir la viande dans l'huile et le beurre.

Ajouter les légumes, les tomates et la soupe aux tomates.

Ajouter les condiments.

Bien brasser.

Cuire au four à 200, pendant 2 heures ou 6 heures dans une mijoteuse.