oui, je crois bien que ça se mange....

Les petites bêtes mangent pas les grosses...

euh..ça dépend!nous on mange bien du boeuf...

:Kiss: Merci Roda !!!

Le ragondin -pouah !!! Ils pullulent dans la rivière en bas de chez moi- est bien consommé en Métropole.

oui , par chez nous le ragondin est consomé en terrine. Il parait meme que c'est tres bon...

En tout cas, Ludo, je ne consommerai pas ton chien, il est trognon! :coeur:

Ludo88 a écrit:

oui , par chez nous le ragondin est consomé en terrine. Il parait meme que c'est tres bon...

En Afrique c'est un plat "ordinaire".
J'entends de plus en plus de gens ici qui apprécie la chair du ragondin.......rien que d'en parler je suis dégoûtée !!!

Je crois que c'est très bon, c'est de la viande, mais pour me le faire apprécier, il faudrait me le servir sans que je sache ce que c'est! :o

tant qu'on ne sait pas
pourquoi pas :faim: :33: :33:

je crois que je vais vomir...

Mais non, y en a même qui mangent des moules, des calmars, des huitres, des escargots.
J'adore les moules à la crème d'ail. :faim: Faut pas que je pense trop à ce que j'avale!
Mais, ce sont des protéines, question d'habitudes alimentaires!

Et dans le nord de votre pays les amies Françaises on mange du .. herisson ,
La recette ; un bon feu style bbq, de l'argile , bien malaxer l'argile en enduire le hérisson (vider de ses entrailles) faire une grosse boulle avec le tout et mettre dans le feu , quand l'argile et bien cuite la retirer du feu la casser et tout les piquants viennent avec, la chair et a nu y plus qu'a déguster.
Non je n'ai jamais eu l'occase d'en manger
A+ papy

Si j'ai un hérisson dans mon jardin, je vais le nourrir pour qu'il reste et mange mes limaces.

N'aurais tu pas plutôt une recette aux limace, je ferai fortune

Papy,ce sont les gitans qui mangent du hérisson
attention il y en a de deux sortes
ceux avec un nez de chien et les autres avec un nez cochon

:grrr: Choupa t'es dégueu !!!

Y avais longtemps,
ça ma manquai Lou

:arf: Bon appétit !!!

Lou! Après ce que Papydou vient de dire!

:mad2:

Recette de marmotte

Ingrédients

1 siffleux (une marmotte)

½ lb de lard salé coupé en dés

2 c. à thé de moutarde sèche

1 c. à thé de sarriette

1 pincée de clous de girofle moulus

1 feuille de laurier

½ tasse de céleri coupé en dés

1 gros oignon haché

1 tasse de carottes coupées en dés

1 tasse de navet coupé en dés



Étapes

Mettre le four à 350 ºF (175 ºC). Nettoyer le siffleux et le débarrasser de sa graisse. Le déposer dans une casserole; couvrir d’eau et bouillir 45 minutes, sans assaisonnement. Retirer de l’eau bouillante et égoutter. Fondre le lard salé dans une casserole allant au four. Ajouter la moutarde sèche et incorporer au gras. Y faire dorer le siffleux. Ajouter les assaisonnements et assez d’eau pour couvrir. Porter au four et cuire une heure à découvert, à 350 ºF (175 ºC). Ajouter les légumes et un peu d’eau et cuire encore 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.


recette prise sur le net ici

:crying: Pôv marmotte !!!

mais t'es gore!!!!