Boulettes express


Pour 4 Personne(s)

Coût de la recette :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min


Ingrédients
* Pour les boulettes :
500 g de viande hachée
2 à 3 oeufs entiers
2 gousses d'ail
1 petit oignon
1 petit verre de lait (environ)
chapelure
persil
sel, poivre

* Pour les légumes :
1 kg de pommes de terre
2 verres de vin blanc
1 boite de 500 g de dés de tomates
sel, poivre

Préparation
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, les oeufs, l'ail, l'oignon haché et le persil haché, salez et poivrez.

Puis ajoutez le lait afin de rendre la texture légère, le mélange ne doit pas être liquide, il doit bien tenir pour pouvoir former les boulettes correctement.

Dans une assiette, mettez de la chapelure, façonnez des boulettes (la grosseur peut varier selon l'envie), roulez-les dans la chapelure et mettez-les à dorer de chaque côté dans une sauteuse.

Quand ces dernières sont toutes dorées, retirez-les.

Mettez dans la sauteuse les dés de tomates ainsi que les pommes de terre coupées en dés, ajoutez le vin blanc, (thym et laurier) suivant goût, salez, poivrez et mettez à cuire 20 minutes.

Puis mettez les boulettes et poursuivez la cuisson 10 minutes.

La cuisson se fait avec un couvercle.


Source Cuisine Az.

elle ne croustille pas alors ???


qui veux mes bonnes boulettes !!!
un dit !!!

sa donne faim !!!!

Très facile à faire !!!

je copie la recette et la donne a Delphine

Heu Bicou.....mon grand se débrouille seul !!!

oui il est pas malin lui !!!


a part sa ...
la cuisine ne me fait pas peur s'est moi qui ai apprit a cuisiné a delh mais maintenant elle se débrouille mieux que moi ...

vanric a écrit:

oui il est pas malin lui !!!

C'est un mec qui ne se laissera pas avoir faim.......fûté non ???

vanric a écrit:

a part sa ...
la cuisine ne me fait pas peur s'est moi qui ai apprit a cuisiné a delh mais maintenant elle se débrouille mieux que moi ...

Vive les filles !!!

hip hip pip hourraaaaa