:hello5:

Mes bettes sont bien venues mais sont tâchées par la rouille pour plus de moitié.
:wall: Je peste grave !!!

Moi aussi elles commencent

Nous en avons profité tout l'été mais là, c'est l'oïdium qui fait des siennes ...

Est-ce que vous en mettez en conserve ?

J'en ai mis dans le temps, mais j'ai trouvé cela tout mou et un peu "pâtée"...................je préfère les manger aussitôt cueillies !!

Je n'ai jamais tenté la conserve et comme Jardi je cueille au fur et à mesure !!!

On a fait beaucoup de conserves il y a 30 ans mais on a abandonné
on met certains légumes au congel pour les potages et beaucoup de fruits pêches, prunes pour les tartes.... mûres, framboises fraises pour la confiture à la demande .... compote avec les fruits qui commencent de s'abimer (pommes, poires, prunes, pêches....

Je suis de ton avis Jardi alors depuis quelques années, je simplifie : coupage en tronçons (uniquement des côtes, j'utilise les feuilles de suite), mise en sachets et zou, au congélateur pour de futurs gratins hivernaux. Tu devrais essayer Lou !

Mmmh DD, tu me fais penser que j'ai quelques sachets d'abricots à utiliser !

hier, à mon marché des jardiniers, j'ai proposé des bettes de couleurs à manger, les gens étaient surpris !!

Avec des côtes roses et oranges ? Je les trouve très jolies à regarder et très bonnes à manger ! Par contre, j'étais un peu déçue de constater qu'à la cuisson, la couleur ne tient pas ses promesses.

oui, couleur rouge,rose, orange, jaune ;je n'en ai pas encore mangées mais comme il m'en reste , je vais le faire, et j'espère que je vais réussir à faire grainer les pieds car je trouve aussi que c'est très jolie !!

J'ai prévu d'en mettre au printemps (multicolore aussi) mais je suis un peu déçue que la couleur ne tienne pas à la cuisson. Mais au moins c super beau dans le potager! enfin si ça veut bien pousser chez nous!!!