Nina89
Animatrice
Nombre de messages : 6863
Age : 71
Localisation : BOURGOGNE Yonne
Date d'inscription : 18/03/2022
 |  Sujet: Bons Coings, Bon Vin  Jeu 9 Nov 2023 - 6:14 | |
| Je vais essayer !!
Les coings mûrs sont des fruits de courte garde, contrairement aux pommes.
Utilisez-les confectionner des gelées, des pates de fruit ou du vin de coings.
|
|
Nina89
Animatrice
Nombre de messages : 6863
Age : 71
Localisation : BOURGOGNE Yonne
Date d'inscription : 18/03/2022
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 6:15 | |
| Ce dernier se fabrique en laissant macérer quatre coings grossièrement réduits en compote dans deux litres d'un mélange d'eau sucrée alcoolisée à 30°, du zeste de deux agrumes, d'un morceau de cannelle ou de muscade et d'un peu de levure de bière.  Après deux mois, filtrez et laissez reposer en bouteille, à l'obscurité.
---------------
Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....
|
|
marco
Jardinaute
Nombre de messages : 34234
Age : 69
Localisation : Nord 59
Emploi/loisirs : balade et jardin
Humeur : va bien
Date d'inscription : 30/11/2008
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 6:54 | |
| |
|
Lou
Admin
Nombre de messages : 227091
Age : 65
Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France
Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique
Humeur : Amoureuse et rieuse !!!
Date d'inscription : 23/01/2008
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:22 | |
| Coin vin je ne connais pas mais j'ai de bons souvenirs de la pâte de coing.........  merci Nina!
---------------
L'eau source de vie!
|
|
FRANCETTE
Animatrice
Nombre de messages : 94290
Age : 81
Localisation : Lotoise
Emploi/loisirs : jardin,bricolage
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 15/07/2011
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:57 | |
| |
|
FRANCETTE
Animatrice
Nombre de messages : 94290
Age : 81
Localisation : Lotoise
Emploi/loisirs : jardin,bricolage
Humeur : optimiste
Date d'inscription : 15/07/2011
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:57 | |
| |
|
lantana
Jardinaute
Nombre de messages : 23539
Age : 78
Localisation : nord ardèche
Date d'inscription : 03/02/2008
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 8:07 | |
| Pas un seul coing cette année, tous malades! |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin | |
| |
|
