Nina89 Animatrice
Nombre de messages : 6863 Age : 71 Localisation : BOURGOGNE Yonne Date d'inscription : 18/03/2022
| Sujet: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 6:14 | |
| Je vais essayer !!
Les coings mûrs sont des fruits de courte garde, contrairement aux pommes.
Utilisez-les confectionner des gelées, des pates de fruit ou du vin de coings.
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Nina89 Animatrice
Nombre de messages : 6863 Age : 71 Localisation : BOURGOGNE Yonne Date d'inscription : 18/03/2022
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 6:15 | |
| Ce dernier se fabrique en laissant macérer quatre coings grossièrement réduits en compote dans deux litres d'un mélange d'eau sucrée alcoolisée à 30°, du zeste de deux agrumes, d'un morceau de cannelle ou de muscade et d'un peu de levure de bière. Après deux mois, filtrez et laissez reposer en bouteille, à l'obscurité. --------------- Il n'est pas nécessaire de courir le monde, de traverser océan et jungle pour sentir le charme des nuées, la sève des arbres, le langage des rivières et des nuits....
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marco Jardinaute
Nombre de messages : 34252 Age : 69 Localisation : Nord 59 Emploi/loisirs : balade et jardin Humeur : va bien Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 6:54 | |
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Lou Admin
Nombre de messages : 227119 Age : 65 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:22 | |
| Coin vin je ne connais pas mais j'ai de bons souvenirs de la pâte de coing......... merci Nina! --------------- L'eau source de vie!
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94314 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:57 | |
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FRANCETTE Animatrice
Nombre de messages : 94314 Age : 81 Localisation : Lotoise Emploi/loisirs : jardin,bricolage Humeur : optimiste Date d'inscription : 15/07/2011
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 7:57 | |
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lantana Jardinaute
Nombre de messages : 23543 Age : 78 Localisation : nord ardèche Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin Jeu 9 Nov 2023 - 8:07 | |
| Pas un seul coing cette année, tous malades! |
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| Sujet: Re: Bons Coings, Bon Vin | |
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