Le recettes de cuisine à la mode m'étonneront toujours! Je veux bien qu'on fasse n'importe quoi, mais pourquoi s'enquiquiner! Si on veut manger les peaux des légumes, pourquoi les éplucher?
Quant au samossa aux restes de fromage et à la pomme de terre,j'en parlerai à ma cambodgienne chez qui j'en achète, ça la fera rire!

Je suis bien d'accord avec toi ils ne savent plus quoi inventer

En revanche, la recette de rillettes de poulet, me tente bien Merci Francette

Il y a reste et reste.

Perso je me vois mal récupérer restes de carottes, navets, poireaux.
La courgette ne ne choque pas mais cela ne me viendrait pas à l'esprit.

J'ai resté les fanes de radis en velouté avec pdt.....cela passe très bien.

J'ai fait un velouté avec les fanes de navets blancs et pommes de terre + un peu de crème fraiche, c'est très bon, mais comme je le disais plus haut,il ne me viendrais pas à l'idée d'utiliser les épluchures.Je crois même avoir vu qu'un chef cuisinier les cuisine, si je ne me trompe ......

Là je dis ........ oui, oui, oui!

Pâtes/sardines.........en fin de mois qd le budget est serré mais le poisson est tenace en bouche !

Linguine alle vongole  miam, ainsi que les lasagnes au gorgonzola merci Francette !!!