alors là j'en sais rien du tout

chardonnay67 a écrit:

Bonjourune question qui me viens à l'esprit
Peut-on secher les fruits du groseiller à grappe,à maquereaux et cassisier?

très bonne question ???

dethca a écrit:

FRANCETTE a écrit:

pour moi, il y à eu beaucoup de fruits, aussi bien chez les groseillers,que les cassissiers, je les ai cueillis et mis au congélo en petits paquets d'un kg pour faire des sorbets....tout le monde adore, et j'ai encore beaucoup de confiture,alors.......

Je les conservais comme toi mais pour faire des muffins..... Ma famille et mes collègues de travail adoraient.

Ici tout le monde aime !!!

Pourrais-tu ns faire profiter de ta recette Dethca ???

Aucune idée C67 !!!

Je sais que le goji et l'argousier peuvent se faire deshydrater

Lou a écrit:

Pourrais-tu ns faire profiter de ta recette Dethca ???

Je viens de mettre le b----l dans les cartons que je n'ai pas encore eu le temps de déballer à la recherche de la recette en question et............... la voici, juste pour vous :

pour 15 muffins (ou 6 gros muffins) : 125g de groseilles (je dois en mettre plus car j'aime ça..... ) - 150g farine - 8 cuil. à soupe de lait - 125g de sucre en poudre - 6 cuil. à soupe d'huile - 1 gros oeuf - 1/2 sachet levure chimique - 50g beurre - sel.

(Je fais toujours le double de ces quantités, sinon je n'ai pas le temps d'y gouter...... )

Beurrer les moules à muffins et préchauffer le four (th7 - 210°).
Mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel. Ajouter l'oeuf battu en omelette, le lait et l'huile. Travailler vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Incorporer les groseilles. Répartir dans les moules sans les remplir complètement. Enfourner pour 18/20 minutes. Démouler 5 minutes après la sortie du four.


J'avais tenté cette recette avec d'autres fruits rouges selon ce qu'il y avait au jardin mais y a rien à faire, c'est avec les groseilles seules qu'elle est meilleure. La douceur du biscuit tranchant avec l'acidité des groseilles...... hummm.... rien que d'y penser........

Bon, va falloir que j'aille ranger tout ce que j'ai étalé sur les sols maintenant......

As-tu essayé avec cassis, myrtilles -j'achère régulièrement- ???

Merci Dethca !!!

Lou a écrit:

As-tu essayé avec cassis, myrtilles -j'achère régulièrement- ???

Merci Dethca !!!

oui, comme je te l'ai dit sur le msg précédent, j'ai essayé mais je préfère avec juste les groseilles.

J'aime avec les myrtilles !!!