Simple à faire !!

Moules
Beurre salé
Échalote
Cumin
Piment d’Espelette
Muscade
Gingembre en poudre
Coriandre fraîche
Persil
Chapelure


Travailler au mini-hachoir le beurre ramolli avec tous les ingrédients.

Faire ouvrir les moules puis 2 possibilités :

-Enlever la 1/2 coquille vide et conserver la chair dans l'autre 1/2 coquille.
-Sortir la moule de la coquille.

Mettre le beurre travaillé sur les moules ou farcir les 1/2 coquilles.

Enfourner.
Quand le beurre frémit saupoudrer de chapelure.
Griller.

:tourne: J'adore !!!