Trois gousses d'ail au robot
De la mayo au goût
Deux gouttes de Tabasco
Du cari au goût
Crème fraîche au goût
Sel, poivre, basilic, coriandre
À savourer à l'apéro avec des croustilles, des pitas croquants coupés en petits triangles et huilés au four, etc.
À mon avis les croustilles de mais se marient bien avec cette saveur.
On peut aussi y tremper de petites carottes, des morceaux de cèleri, de brocolis, de chou-fleurs et des tomates.
En Amérique Du Nord, on trempe beaucoup de légumes crus dans les trempettes mais chez vous, ce sont plus des sauces à salades, je crois. Dans une trempette, on ne met pas de vinaigre.