On commence à y penser ........pour Noël classique fruits de mer et poissons.
Si nous sommes ok pour un foie gras frais la préparation ns oppose mon Nounou et moi .
Fromage, bûche glacée.

Moi cette année c'est cool. Quelques personnes de la famille veulent passer le réveillon autour d'une cheminée à la campagne et j'ai répondu 0K. Résultat, ils prévoient tout. Moi je fais la déco à la maison (je cache les cartons que je n'ai pas eu le temps de déballer) et quand même, j'ai demandé à mon fils (ex patissier) de faire les bûches !

Pour le jours de l'an,
afin de ne pas "en remettre une couche" sur le repas de réveillon je vais faire ligth ;un plat plutôt "été" comme une salade au magret de canard, en "amuse bouche - entrée" j'aimerais faire qq trucs a "la cuillère" une grosse crevette sur sauce ...,
salade de crabe , du salé sucré comme anchois sur une rondelle de banane, un mix anchois olive orange.
Si vous avez des recettes de ce genre je suis preneur.
D'avance merci,
papy

que pensez vous de ça pour votre menu

si qq peu mexpliquer comment mettre plusieurs photos en meme temps ce serais super

Conce la Vénarde, t'as la mer à côté Elle vient d'où ta grosse bebête, de Maurice :?:

Ah Papy ! des anchois sur une rondelle de banane, facile à faire. Je crois que je vais faire une entrée..

oui rosa nous l'avons manger (en deux fois car 5kg oups une pure merveille mais très rare nous avions commander au chef deux langoustes et voila le travail 8 jours après !!!!!

Ça existe ça ?
on les dirait sortis d'un film de science fiction (Je parle des bestiaux )
Bien que pour moi un menu avec des nanas comme cela, ça tient aussi de la fiction
Quel sourire (a damner un saint )

he papydou du calme pense a ton petit coeur a force de faire le jolie coeur tu va avoir de sérieux problèmes non mais on ne le tien plus

Hello rosa,
je pend des anchois roulés avec un(e) câpre au milieux.
Une très bonne dans le même genre c'est une tranche de saumon fumé sur une boule de glace vanille ... super .
A + papy

Rassure toi Coco, je croit qui si je venais a faire un infart j'ai conscience que ce serai plus probablement dans les bras d'un brouette plutôt que dans ceux d'une belle nana
:bise: papy

Ne rougit pas ! c'est une câpre. J'aime pas la glace mais pour les autres pourquoi pas, ça l'air bon mais il faut faire vite pour consommer donc à préparer à la dernière minute :!:

conce a écrit:

si qq peu mexpliquer comment mettre plusieurs photos en meme temps ce serais super

Elle est superbe !!!

Les unes après les autres tout simplement Conce !!!

Papy,

J'aime bien pruneaux et lardons passés au four pour accompagner l'apéritif.

Merci rosa

Bonjour Papy,
la gourmandise est un plaisir à ne pas négliger même avec régime :faim:
je viens de faire de la confiture de fuyu et de pomme : délicieux

4kg de fuyu (net), 1 kg de pomme, 3kg de sucre et 2 gousses de vanille

A vos chaudrons
:Hi:

merci kokot

Hé oui!
un anchois roulé autour d'UNE câpre ( Rosa à posé sur une rondelle de banane sur un toast Huuum !
Merci Lou, effectivement les pruneaux lardés on beaucoup de succès.
Une salade crabe ou du pêcheur, dans une feuille d'endive donne bien aussi.
Ce que je ferrais également ce sont des bâtonnets de légumes et des bouquets de choux fleurs crus accompagné de sauce genre cocktail.
A+ papy

Fee,

Il faut du lard en tranches ou un jambon pays.
Tu découpes des lanières et enroules tes pruneaux ou des olives, attaches avec un pique et hop au four moyen.
Servir chaud !!!

Mais enfin Fée,
c'est une variété de kaki
Moi il y as au moins...... 10' que je le sais
:bise: A+ papy