Rosa
Jardinaute
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 |  Sujet: Re: Kezako ?  Dim 23 Nov 2008 - 13:22 | |
| Carum bulbocastanum  chataigne de terre :?: |
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Invité
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| | Sujet: Re: Kezako ? Dim 23 Nov 2008 - 19:26 | |
| Non, simplement Cerfeuil tubéreux.
En fait hier je ne lui ai pas trouvé le goût anisé...
Deux recettes faciles
Dom |
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roda23
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| | Sujet: Re: Kezako ? Dim 23 Nov 2008 - 19:57 | |
| Dom a écrit: - Citation :
- En fait hier je ne lui ai pas trouvé le goût anisé...
La réponse est dans ton lien: Son goût sucré, rappelant à la fois la pomme de terre et la châtaigne, se développe après environ deux mois d'entreposage à froid.  |
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Invité
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| | Sujet: Re: Kezako ? Lun 24 Nov 2008 - 3:17 | |
| La récolte se fait en Juin/Juillet et on ne trouve les premiers à la vente qu'à cette saison.
J'ai du forcer sur le beurre...
Ce qui peut expliquer son prix, entre 12€ et 22€/Kilo , c'est effectivement de devoir le conserver avant de le commercialiser...
Dom |
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