Ce midi nous avons testé la galette frangipane/framboise...........il n'en reste plus !!!

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Facile à réaliser


Ingrédients
Pour 8 personnes

70 g de beurre ramolli
100 g de sucre
2 oeufs
125 g de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de farine
125 g de framboises surgelées
2 pâtes feuilletées
1 fève
1 jaune d'oeuf

Préparation

1. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à avoir une consistance de pommade.
Incorporez les oeufs battus, la poudre d’amandes et la farine.

2. Etalez une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie.
Répartissez la crème d’amandes en laissant un bord et ajoutez 1 fève.
Répartissez les framboises.

3. Couvrez la galette avec la deuxième pâte.
Repliez les deux bords pour bien les souder.
Avec un couteau, faites de légères incisions en forme de quadrillages pour décorer la galette.

4. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d’oeuf battu avec une cuillère à soupe d’eau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Servez tiède ou froid.


Source : Ô délices !!!

bon et bien le régime attendra encore un petit peu!!!!!

Miammmmmmmm elle me plait bien cette recette,merci Lou.