voici une recette ultra simple , légère , et inratable....1 pâte à tarte sablée , 500 grs de fromage blanc , 50 grs de farine ou maïzéna ,4 œufs , 60 grs de sucre , et jus de citron ou eau de fleur d'oranger
faire précuire la pâte 10mn au four....pendant ce temps-là , mélangez le fromage blanc , la farine ou maïzéna , les jaunes d'œufs , le jus du citron , ou l'eau de fleur d'oranger et le sucre...battre les blancs en neige très ferme , et les incorporer au mélange précédent....versez sur la pâte précuite , et mettre au four chaud à 180° pendant 40mn environ....surveiller la fin de cuisson...dès que le gâteau est suffisamment " bronzé " le sortir du four ( comme un soufflé , il va retomber , mais c'est un gâteau très léger que j'aime beaucoup )

C'est noté Francette, merci!
Chez moi ca marche un peu par phase et comme les "enfants" ont depuis qq annees quitté le nid, c'est vrai qu'on se met moins la pression, même si la pâtisserie reste chez moi une passion, ou une "vieille" habitude, j'aimais avoir toujours des desserts maison, et mes enfants en ont gardé un souvenir particulier! Alors lorsqu'ils reviennent, évidemment, je m'y remet avec beaucoup de joie... et puis il y a la relève!   Je vais tester cette recette dès la semaine prochaine, et je te dirai!  
Bonne journée!

  bon appétit

 

 

Bon Dimanche !

Une phrase lue récemment qui m'a touchée (nourriture spirituelle) je reste dans le sujet!

"Il arrive qu'un individu devienne le centre de votre vie, sans que vous soyez lié à lui ni par le sang, ni par l'amour, mais simplement parce qu'il vous tient la main, vous aide à marcher sur le fil de l'espoir " - Fatou Diome

Choucroute, pdt

Coucou tout le monde!

Une adorable voisine m'a donné plus de 5kg de tomates bien mûres, moi qui pensais aller un peu "traîner" faire quelques boutiques..........et bien pas du tout! aux fourneaux!  
Par contre pouvez vous me dire ce que je peux planter dans une énorme jardinière en pierre qui se trouve un peu exposée au vent puisque face à la mer! Elle "ferme" une petite cour: j'aimerais un truc résistant(évidemment) mais qui ne se développe pas trop en hauteur, pour la vue!
Je sais que je ne suis pas sur le bon sujet, mais je compte sur votre indulgence!
à bientôt   merci!

ta jardinière est percée au fond , ou pas et quelle profondeur ( à peu près )

Bonjour Francette,

Alors j'ai dit une "grande", mais bon elle fait partie plutôt des moyennes! lol elle fait 40cm de hauteur, 97 L, et 35l: moi qui essaye toujours avec des pots, parfois microscopiques, je la trouve grande   Oui elle est percée au fond!
Merci en tous cas!  

le problème avec ces jardinières en pierre , très belles au demeurant , c'est qu'elles manquent de profondeur.....il va falloir chercher dans les vivaces résistantes à la sécheresse.....car , même en arrosant souvent , les plantes auront soif pendant l'été....on va se pencher sur la question....

Super Francette, merci!
Si tu veux, elle ferme(délimite) la petite cour d'un studio attenant à ma maison, donc j'attends avec plaisir vos conseils!

Bonne journée  

pour ce soir j'ai préparé des cuisses de poulet marinées au miel, au soja et au vin blanc... le tout reposant sur un lit d'oignons finement coupés et d'ail fraîchement haché!
je viens d'enfourner et je peux vous garantir que cela ouvre l'appétit!

miam....j'y aurais bien gouté volontiers..... 

Miam....moi aussi! Je note je note!  

Moi c'était tout simple!

Un mini couscous, avec ce qu'il restait dans mon frigo! pas si mauvais.... mais plus élaboré c'est mieux!

Bonne journée!

 

ce soir paella
plus une bonne tarte tatin
mon voisin ma donner des pommes

 

Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaaaam  

 

Pois cassés, dés de jambon maison.

raviolis frais , accompagnés d'œufs de faisans , et tarte maison

 

Lasagnes, salade
et tarte tatin maison (aux figues)

Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!... et pourtant je sors de table!  

Je te donnerai la recette Diab, facile et ca change un peu de la tradirionnelle tatin!
Oui mes lasagnes excellentes, je rajoute un peu de blettes ou d'épinards à la bolo,discrètement( chut, faut pas le dire aux enfants) pour "alléger"le tout! s'en donner en tous cas l'illusion lol!

Aujourdh'ui Dimanche, c'est sacré!!!(mais pas envie de me casser la tête, un peu fatiguée)

Juste une salade verte en entrée!
Roti de veau tout simple au four et patates
Et flan caramel (toujours maison, ça reste chez moi une évidence et un réel plaisir)
Que j'ai préparé hier soir!

Bonne journée  

oooohhhhh miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaammmm!!!!!