Crème de piments

4 piments rouge
1 oignon
4 gousses d'ail
2 cuil. à soupe de beurre
2 pommes de terre
3 tasses de bouillon de poulet
25cl de crème liquide

Enlever les graines du piment
Couper l'oignon et l'ail
Faites revenir dans le beurre ajoutez l'oignon et l'ail et les piments doivent devenir tendre , ajouter le bouillon, laisser mijoté 30 min., laissé refroidir un peu, puis passer le mixeur jusqu'à consistance lisse bien mélangé ajouté la crème et laisser mijoté 5 à 10 min.

A essayer !!

est-ce que c'est relevé ou pas ? sans les graines donc je suppose que c'est moins fort,

c'est une base sympa pour le poisson , ou viande blanche je pense