40g de chocolat noir a 70% de cacao amer
150g de beurre a température ambiante
200g de sucre en poudre
70g de poudre d'amande
4 oeufs
130g de farine
1/2 sachet de levure
1cuil. a café d'extrait de café liquide
3 cuil. a soupe de whisky


réduire le chocolat en poudre fine a l'aide d'une râpe

dans un saladier, travailler le beurre ramolli, le sucre et la poudre d'amande.

incorporez un a un les oeufs dans le saladier.

ajouter la farine e la levure suivi par le chocolat râpé, l'extrait de café et le whisky.

beurrer un moule et versez y la pâte puis au four 40min a 180°C (th. 6)


servez avec de la chantilly, c'est divin (je n'aime pourtant pas le whisky)

Je n'aime pas le café en dessert et je ne bois plus de wh depuis que j'ai cessé de fumer !!!