Pour papydou et les autres, quelques explications supplémentaires:arrow:

Merci Roda :bise:

Oui j'en mange mais j'en achète peu car elle est chère et parfois comme elle est restée à la lumière trop de temps elle reverdit dans les rayons. On la trouve en grande surface souvent vendue sous le nom erronée de pissenlit... et je ne confond pas avec les pissenlits, hein...

On en a parlé il y a quelques temps ICI

Dom

Comme pour les endives, la frisée, les pissenlits je fais une sauce simplement très aillée ou huile de noix et cerneaux de noix avec ou sans roquefort ou du bleu.

Je ne trouve pas ça amer, j'aime bien. En même temps il n'y a pas de quoi à s'en relever la nuit.

À choisir je préfère le pissenlit !!

Dom

Ah, comme les Italien, le pissenlit jeune des prés?
J'en ai fait une fois, car un de mes beaux-fréres est Italien et m'en avait parlé, mais ne m'avait pas dit qu'il fallait les récolter jeune, j'ai trouvé cela trop amer et n'en ai jamais recuisiné.

:nhumm:
A+

J'en mangeais des sauvages avant car où j'habitais il n'y avait pas de renards. Ici il y des champs de pissenlits mais les renards pullulent.
Comme il peuvent être porteur d'un parasite, Taenia echinococcus, qui provoque une maladie mortelle pour l'homme, l'Ecchinoccocose, je préfère éviter.
Comme les mûres que je ramasse toujours en hauteur...

Je me contente donc des pissenlits du commerce dont je reste quand même un inconditionnel...

Dom

Bonjour, Dom.
:shock: les pissenlits qui sont dans mon pré y resteront et mon chat va être obligé d'avaler son vermufuge en pâte.
Quand aux moutons qui le broutent, bien que non vecteurs, il y a du mébendazole, albendazole... dans leur vemifuges.

Bon lundi quand même. :01: