Thon et anchois en crème de poivron

4 Poivrons (selon la taille)
1 boîte de thon au naturel
Des filets d'anchois
2 Œufs durs
3, 4 c.à s. de mayonnaise
1 pincée de piment d'Espelette


Faire une mayonnaise à l'huile d'olive…

Dans un robot mettre tous les ingrédients y compris les œufs. Hacher jusqu'à l'obtention d'une pâte. On peut, si l'on préfère, hacher moins
Mettre au froid.


C'est mon entrée de ce soir...