Brownies aux noix

Pour 12 personnes :
200 g de chocolat noir
175 g de beurre
3 ou 4 oeufs
150 g de sucre
60 g de farine
Noix de pécan, noix, noisettes, pistaches, pépites de chocolat...
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Préparation

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5/6).
Faites fondre le chocolat noir et le beurre.
Fouettez 1 œuf entier et 3 jaunes avec le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis la farine et les noix.
Montez les 3 blancs en neige.
Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire beurré et mettez-le au four à 160°C (thermostat 5/6) pendant 25 minutes.



Je pense que l'on peut réduire le beurre mais c'est une vraie gourmandise !!!